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1日ってキリがいい日だったので、色んなものを作りました。
・梅シロップ×2
・ピクルス
・パンナコッタ

どれも簡単なものばっかw
梅は前日に冷凍してたのでいつでも作れる状態だったんだよね。「今日1日やん!」ということで仕込みました。ヘタとりはカサブタはがしみたいで楽しかったよ!2種類の木から実がとれるので、どっちがシロップ向きか試してみることにしました。ウチはみんなお酒がダメなのでシロップ限定です。うまいこといったら来年は梅酢にも挑戦してみよっかな。氷砂糖を取り分けていたら、ウチの「甘盗」が顔を突っ込もうとしてたいへんでした。なんの為に殺菌してんのかだよ?夏にはかき氷、ゼリーにも使えるのでちゃんとできるといいな。
ピクルスはタルタルソースにいれたいんです。ここ最近作ったタルタルはピクスルとかパセリ抜きだったんでかなり物足りなかったんだってw 家族はピクルス嫌いみたいなんで、キュウリ3本、パプリカ1個分がんばって消費します。
ここ最近ブログがあらぬ方へ向かってましたが(健全ではあるんだけどw)、ボチボチ仕事もやってきたので元の生活に戻ろうと思います。
結局夜は寝れないままだったなぁ。



















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